Ventajas de la dieta mediterránea

Comer es un acto con muchos significados.
Cualquier reunión familiar, entre amigos o de trabajo, está rodeada de comida y bebida. Por eso es tan importante saber comer o, mejor dicho, comer bien.
La dieta mediterránea le aportará los alimentos necesarios para satisfacer sus necesidades, es la más recomendable y se aconseja que adapte sus gustos y preferencias dejándose guiar por la conocida pirámide de los alimentos.

¿Qué ventajas tiene la dieta mediterránea?

- Previene de enfermedades como la hipertensión o tensión arterial elevada
- Previene de la diabetes o glucosa elevada en la sangre
- Previene de padecer cáncer de cólon
- Previene de la obesidad y el estreñimiento
- Ayuda a bajar el colesterol

Y además.... es barata, rica y accesible

                              

Los ojos del alma

Cuando yo era niña, conocí a un hombre muy especial. Era un hombre amable, cariñoso, bondadoso, siempre dispuesto a ayudar a los demás. Era un hombre feliz.

Fui creciendo y ese hombre también se fue haciendo mayor. Un día ese hombre dejó de escuchar, y su mundo se volvió silencioso. Pero él seguía siendo feliz, aún podía ver lo que ocurría a su alrededor, a su mujer y a sus hijos. Hasta que otro día, Dios quiso que también dejara de ver, y su mundo se oscureció, se volvió más triste y gris.  Pero él podía seguir siendo feliz, porque aún podía sentir lo que ocurría a su alrededor; seguía teniendo sus manos para tocar y sentir todo el amor que le ofrecían los suyos.

Ese hombre que escuchaba a través de sus manos y veía con los ojos del alma, ese hombre era mi padre, y podía sentirse feliz porque estaba junto a mi madre que lo cuidaba con todo su amor; y con esa entrega lo cuidó hasta el último de sus días.

Hoy hace 16 años que falleció y desde entonces no ha pasado un solo día que no piense en él y me sienta orgullosa de ser su hija.

 Antes de perder la vista, mi padre escribió una poesía que reflejaba su triste realidad, aunque él jamás dejó de ver con los ojos del alma.  Dice así:

Los ojos del alma (6/9/1982)

Todos los días me despierto

con mi corazón en la ventana

queriendo ver el cielo

con los colores del alba,

queriendo ver el sol

y los pájaros que cantan,

las azules aguas del mar

y la blanca nieve en la montaña.

Todos los días me levanto

con mi corazón en la ventana

esperando ver la luz

y los campos de esmeralda

y las flores de mi jardín

llenas de vida y esperanza.

Pero mis ojos sólo ven

la triste oscuridad de mi alma.

                                    Francisco Reyes Aguirre

Aún así, mi padre fue un ejemplo durante más de 10 años de oscuridad y silencio, de que podemos sentirnos bien, aunque la realidad que vivamos sea difícil.
                                                                                             Laura.-

Dieta Mediterránea: Patrimonio de la Humanidad.

Con éste video sobran las palabras. ¡Buen provecho!

No perdamos nuestras costumbres, son nuestra seña de identidad.

Laura.-

¡ Vea lo que nadie más ve!

Muchas veces, cuando estamos rodeados de problemas, sólo vemos lo que nuestros ojos alcanzan a ver. Pero si hacemos un esfuerzo y vemos lo que otros deciden no ver, podremos hallar la solución a muchos de esos problemas.
Si te atreves a pensar por tí mismo, no te conformas, ni te dejas llevar por los demás, podrás descubrir un nuevo mundo cada día, y conocer a personas que, de otra manera, no les habrías prestado atención.
"Patch Adams" así lo hizo:

Biblioteca "La Luz".Libro recomendado : "La inutilidad del sufrimiento"

"La inutilidad del sufrimiento. Claves para vivir de una manera positiva" escrito por Mª Jesús Álava Reyes, de la editorial La Esfera de los Libros es una guía práctica para, entre otras muchas cosas, dejar de sufrir inútilmente.

Este libro, que se ha convertido en una obra de referencia, parte de una premisa muy clara: nada justifica el sufrimiento inútil y prolongado; por el contrario, vivir de manera positiva nos permite huir de este encadenamiento y recuperar la ilusión.

Su autora nos señala los errores más habituales de nuestro comportamiento y nos ofrece sugerentes reflexiones, pautas de conducta, ejercicios de autocontrol y numerosos testimonios que nos permiten entender la vida no como una tragedia, sino como un presente lleno de oportunidades que hay que aprovechar.

Os animamos a leerlo, seguro os ayudará.
                                 Laura.-

Adiós a "La Voz"

Esta semana ha fallecido una cantante con una voz privilegiada. Muchos hemos crecido escuchando sus éxitos, los hemos bailado y han formado parte de momentos de nuestra vida que ahora recordamos con nostalgia porque ella hizo que fueran mágicos.
Donde quiera que ahora se encuentre, su voz ocupará un lugar privilegiado y, aunque en la tierra precisamente no estuvo muy bien acompañada, seguro que en el cielo ocupa un lugar entre los ángeles, como tantas otras voces maravillosas que se han ido de nuestro lado para formar parte de las estrellas. Será que allí se sienten más comprendidas.
Descansa en paz Whitney Houston.
                                            Laura.-