Ideas clave para la cesta de la compra

                                                               Estamos en el supermercado, rodeados de productos de todo tipo y queremos realizar una "compra saludable". ¿Qué metemos en la cesta de la compra?. He aqui algunas ideas clave que te pueden ayudar:

• Coge gran cantidad de fruta, verduras y hortalizas de diferentes colores.
• Compra legumbres y cereales integrales
• Aceite de oliva virgen
• Mejor pescado que carne, ya sea blanco o azul
• Compra poca carne y mejor que sea carne blanca (pollo, pavo..)
• Los lácteos que no sean azucarados
• Compra pocas conservas y las que elijas que sean al natural o en aceite de oliva
• Pocos productos elaborados y, de estos, analizar muy bien la composición
• Compra pocos refrescos y zumos azucarados o embasados
• ¿Qué tipos de aceites y grasas debo elegir?:

                   1 - Buenísimas:
                         - Aceite de oliva virgen
                         - Aceite de oliva virgen extra
                   2 - Se pueden consumir:
                         - Aceite de Girasol alto oleico
                         - Aceite de Maíz
                         - Aceite de Soja
                         - Aceite de Girasol
                   3 - Nefastas:
                         - Aceite de Coco
                         - Aceite de Palma y Palmito
                         - Margarinas
                         - Grasas animales

Despues de comprar, ya solo queda lo más entretenido, mezclar los ingredientes elegidos en su justa medida, y que de todo ello salga un plato exquisito para disfrutar con una agradable compañía. Buen provecho. 

                                            Mati Palomo, Carmen Garcia y Tere Zurita.
                        Enfermeras responsables del Consejo Dietético Intensivo Grupal.
                                                                                         Centro de Salud La Luz.-